宇都宮市のイタリアン「Gustare 佳乃や」接待・会食、デート、ディナーに人気
028-688-8716
季節を奏でる一皿を
季節の移り変わりを、美しい和食器と共に愉しむ〝和モダンなイタリアン〟。宇都宮馬場通りにある「Gustare 佳乃や（グスターレ カノヤ）」では、四季という大きな括りだけでなく、各月の味覚を存分に味わっていただきたいという想いから、月替わりのお任せコースをご提供しております。接待・会食はもちろん、普段使いやデートまで、様々なシーンでぜひご活用ください。
五感で愉しむ料理と、
心地のよい時間。
Concept
イタリア語で「愉しむ」を意味する店名「Gustare」の通り、五感で愉しめるような料理をご提供。一皿ひと皿の〝温度と香り〟にこだわり作り上げております。目でも愉しんでもらえるよう、当店で使用する和食器はオーナー自らが厳選し、時には益子町の陶芸家に依頼することも。何度お越しくださってもご満足いただける逸品と、心地の良いサービスをお届けいたします。
Owner chef小峰 一岐
物心ついた時から料理人を志し、大阪の専門学校を卒業後、東京の有名店「アルポルト」や数々のレストランで経験を積む。その後、地元栃木へ戻り、宇都宮で「Gustare 佳乃や」を独立開業。実家のギャラリー「うつわのみせ佳乃や」で扱っている和食器に料理を盛りつけたい。そんな想いを叶えたオーナーシェフとして、現在に至る。
Dinner course
その時季ならではの食材を使い、料理の色彩が映えるモダンで華やかな一皿に。当店ではそんな料理の数々を含む、季節の風情や移り変わりを感じていただけるお任せコースをご用意しています。合わせるワインは料理ごとにペアリングをご提案することも可能です。接待や会食、記念日・デートはもちろん、ゆっくり食事をしたい夜にもおすすめ。こだわり抜いたイタリアンを、どうぞご堪能ください。
- 季節のお任せコース
【7品】10,000円（税込み） -
さくら市 ホワイトアスパラと甘海老
栃木県産 新玉葱のブランマンジェ 雲丹添え
千葉県産 金目鯛のうろこ焼き
蛤と春野菜、カラスミのパスタ
富山県産 ホタルイカのトマトソース 自家製麺で
もてぎ放牧黒毛和牛 うちもも肉のロースト＜本日のドルチェ＞
愛媛県産 ブラッドオレンジと
シャルトリューズのグラニータ
※コースは一例です。
季節や仕入れの状況により内容が変わります。
※3日前ほどのご予約であれば、
お料理をオプションで追加することも可能ですので、
ご予算に合わせて気軽にご相談ください。
Wine
Glass：1,000円～
Bottle：6,000円～
当店ではイタリアの全地域から、赤・白・スパークリングと幅広い銘柄をそれぞれグラスで4種類、ボトルで20種類ほど取り揃えております。ペアリングにお悩みの際は、スタッフまでご相談ください。お肉には赤、お魚には白と固定観念にとらわれず、お客様とコミュニケーションを取りながら、その時に適したワインをご提案させていただきます。
Floor
店内のご案内
やさしい色合いと、インテリアが飾られた和モダンな店内は、4席のカウンター席と4人掛けのテーブル席を4つ、間隔にゆとりを持たせてご用意しております。デートや接待・会食、誕生日・記念日ディナー、女子会など幅広い用途でのご利用が可能です。テーブル席を繋げるなど、レイアウト変更も出来ますので、20名様以下の貸し切りも承ります。
Access
- 住所
- 〒320-0026
栃木県宇都宮市馬場通り4-1-1
うつのみや表参道スクエア1F
- アクセス
- JR各線「宇都宮駅」から徒歩15分
関東バス「馬場町」下車より徒歩5分
- 営業時間
- 17:00～23:00（L.O.22:00）
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 無し
※近隣にコインパーキングがございます。
- 総席数
- 20席（テーブル：16席、カウンター：4席）
- 貸切
- 可（20名様以下可）※詳しくはご相談ください。
- クレジット
カード - 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
- 電子マネー
- 不可
気軽に愉しむイタリアン：姉妹店
ご予約・キャンセル
注意事項について
※当店は完全予約制です。
コースは季節や仕入れの状況により
内容が変わります。
アレルギーや苦手な食材がございましたら、
ご予約時にお申し付けください。
※キャンセルや日程変更の際は
早めにご連絡をお願いいたします。
当日のキャンセルは100％の料金を
頂戴する場合がございます。
予めご了承ください。
※他のお客様のご迷惑にならないよう、
過度な香水はお控えください。
Recruit
正社員募集中
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチンスタッフ（料理長候補、調理師）
【給与】
経験に応じて相談で決定します。
調理スタッフ 月給 25万～35万
料理長 月給35万～
【勤務時間】
11:00～22:30（休憩あり、実働8時間）
休日 月6日、夏季休暇、年末年始、冠婚葬祭、有給取得実績あり
【応募資格】
イタリアン調理経験者優遇
年齢不問
未経験者応相談
【福利厚生】
社会保険完備
まかない有り
レストラン研修あり
ゴルフコンペ開催など
【ご応募・お問い合わせ】
028-688-8716
担当：小峰（コミネ）
電話受付時間：11:00～15:00頃
ホームページの求人を見たでお問い合わせください
